Благодаря оптимальному извлечению экстрактивных веществ из кофейных гранул, эта технология позволяет добиться изысканного кофейного аромата – более насыщенного по сравнению с традиционными эспрессо-камерами, где пароводяная смесь просто следует через кофейный порошок по пути наименьшего сопротивления.
В процессе приготовления кофе зерна перемалываются, и кофейный порошок попадает в эспрессо-камеру. Камера закрывается, и пар под давлением подается внутрь камеры. Благодаря новой пружинной крышке камеры (инновация!), объем эспрессо-камеры может изменяться под давлением пароводяной смеси, поддерживая давление на оптимальном уровне. В камере происходит «динамический процесс варки», при этом постоянно вращаются кофейный порошок и пароводяная смесь. В результате все кофейные гранулы в камере находятся в непосредственном контакте с водой.
Нагрев врехнего и нижнего тенов печи. Верхний/нижний жар представляет собой классический вид нагрева для всех случаев - хотите ли Вы печь или тушить. В плите с системой EPS-PLUS возможен «щадящий» режим приготовления при температуре 70 - 120°С. Применяется для постного жаркого с корочкой, выпечки хлеба и пирогов любого вида.
Компания Zigmund & Shtain выдала сертификат , который подтверждает, что интернет магазин"AspektBT" является официальным дилером техники Zigmund & Shtain.
Содержание страницы носит исключительно информационный характер
и ни при каких условиях не является публичной офертой,
определяемой положениями
статьи 437 ГК РФ
